Kubánské tamales

500 g mražené kukuřice
500 ml kuřecího vývaru
250 g vepřového masa
6 lž sádla
1 rajčatový protlak
1 cibule
1 kapie
sůl
mletý pepř
mletá paprika
2 lž cukru Kukuřici rozmixujeme s vývarem na kaši. Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli, maso i kapii. Přidáme protlak a necháme podusit do změknutí masa. Pak vše vmícháme do kukuřičné kaše. Přidáme cukr, zamícháme a zabalíme do alobalu. Zaváříme asi 1 hodinu v osolené vodě.

posted by smetak1 @ 2:22 PM