Dolores

200 g těstovin – mušle
100 g fialové cibule
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 žlutá paprika
100 g čerstvých žampiónů
200 g krabích tyčinek
4 lž olivového oleje
1 lž kaparů
1 celý, velký
grapefriuit
sůl
pepř
tabasco Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Na části oleje zpěníme pokrájenou cibuli. Papriky a krabí tyčinky nakrájíme na kostky. Žampióny oloupeme a nakrájíme na plátky a vše orestujeme na cibulce a lehce podusíme. Druhou část oleje smícháme se šťávou z poloviny grapefruitu a přidáme sůl, pepř a tabasco. Těstoviny promícháme s podušenou směsí paprik, žampiónů a krabího masa a zalijeme připravenou zálivkou. Vše promícháme, necháme vychladit a podáváme v lodičce z dužiny grepu, posypané kapary.

posted by smetak1 @ 12:52 PM