Vařený candát s pikantní omáčkou

Suroviny Postup
4 porce candáta
1 dcl bílého vína
4 dcl vody
100 gr. majolky
1 jablko
sůl, jogurt, citrónová šťáva, cukr, worcester
Očištěného candáta uvaříme v osolené a vínem ochucené vodě a opatrně vyjmeme. Omáčka – do majonézy najemno nastrouháme jablko, přidáme 2 lžíce jogurtu, a to vše rozšleháme a ochutíme solí, citr. šťávou, cukrem a worcesterem. Omáčkou poléváme porce ryby.

posted by smetak1 @ 2:12 PM