kapr

600 g kapra
1 větší cibule
1 větší mrkev
1 větší petržel
1 malý celer
sladká paprika, pepř, sůl, polévkové koření, máslo
Očištěného kapra osolíme a na másle po obou stranách lehce opečeme. Vyjmeme z pánve a položíme na střed máslem vymazaného alobalu tak, aby šel alobal lehce zabalit. Osmahneme cibuli, přidáme očištěnou nahrubo nastrouhanou zeleninu a okořeníme. Tuto směs dáme na plátky kapra připraveného v alobalu. Malinko podlijeme, přidáme plátky másla a řádně spojíme alobal tak, aby se kapr podusil. Pečeme asi 20 min. v mírně teplé troubě.

posted by smetak1 @ 2:27 PM