Hovězí závitky s houbami

Suroviny Postup
600 g. h. roštěnky
100 g. slanina
1-2 ks.cibule strouhanka špetka tymiánu
pepř
100 g. sušených hub
petrželka
500 ml. čer.víno
250 ml.smetana Předem namočené houby posekáme, slaninu pokrájíme na kostičky a zpěníme na ní cibulku, přidáme houby. Okořeníme tymiánem a vmícháme strouhanku. Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme houbovou směsí. Zavineme a opečeme, podlijeme vínem a zakryté dusíme 30min. Nakonec omáčku zahustíme smetanou smíchanou s moukou.

Labels: hovezi

posted by smetak1 @ 11:07 AM