Adžabsandal

Suroviny Postup
1 lilek
1 paprika sladká
2 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
4 rajčata
koriandr nebo adžiga
vinný ocet
sůl Na plátky nakrájíme lilek,posolíme a necháme dvě hodiny odstát,pak slijeme vodu.
Na pánvi na rostlinném oleji osmahneme lilek.
Na druhé pánvi podusíme do měkka ostatní zeleninu.Pak vše smícháme.
Vše dáme do pekáče a na vrch dáme čtyři nakrájená rajčata a tak půl hodiny na mírném ohni
pečeme.Dá se to jíst i studené,lepší je to druhý den.

posted by smetak1 @ 3:14 AM