Špenátová polévka + topinky s lutenicí

Suroviny Postup
Špenátová polévka + topinky
200 g Mraženého špenátu
500 ml. mléka
1 l. vývaru
sůl
b. pepř
4-5 str. česneku
2 dcl. smetany 33 %
200g. zakysané smetana
200 g veky
4 ksvejce
100 g hladké mouky
100 g másly
Máslo zpěníme, zaprášíme hl. moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vývarem a mlékem, přidáme špenát, prolisovaný česnek a okořeníme.Nakonec zjemníme smetanou. Do hotové polévky přidáme natvrdo nakrájená vejce, smažené houstičky a kysanou smetanu ochucenou česnekem.

Labels: polévka

posted by smetak1 @ 2:07 PM