Cibulová polévka a taštičky s nivou

Suroviny
100 g másla
400 g cibule
2 l. zeleninového vývaru
2 dcl bílého vína
sůl
b. pepř
200 g. sýru niva
1 ks. plát listové těsto
1 ks. vejce

Postup
Připravíme máslovou jíšku, zalijeme vývarem, provaříme, procedíme, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, bílé víno a zjemníme smetanou. Přidáme 100 g. hl. mouky a 250 ml. smetany 33% ). Na talíř nastrouháme nahrubo sýr niva a přelijeme hotovou polévkou.

Z listového těsta pomocí tvořítka uděláme taštičky které plníme nivou a potřené vejcem pečeme do zlatova.

Labels: polévka

posted by smetak1 @ 9:10 PM