Sen tropické noci „prsatého muže“

Suroviny Postup
1 kuře
2 čerstvé zázvory
chilli koření
sklenička medu
2 palice česneku
2 vejce
2 pomeranče
ananas
mango
2 banány
čerstvý nebo strouhaný kokos
2x jedlé květy
pražená sezamová semínka
petrželka Do misky dáme med, rozmačkaný česnek, zázvor, chilli a jednu třetinu této směsi odložíme stranou. Do dvou třetin přidáme vejce a potřeme tím kuře uvnitř i na povrchu. Dále smícháme pokrájené banány, mango, kokos, ananas a oloupané pomeranče – včetně kůry. Ovocnou směsí naplníme kuře, které pečeme v troubě cca 1 hodinu. Těsně před dopečením vhodíme do šťávy pár koleček pomerančů a banánů. Upečené kuře ještě před podáváním potřeme zbylou třetinou směsi z medu a posypeme praženými sezamovými semínky a petrželkou. Za křídla na ozdobení vložíme jedlé květy.

posted by smetak1 @ 11:00 PM