Dušená kuřecí prsa se zeleninou

Suroviny Postup
250 g kuřecích prsou
250 ml kuřecího vývaru
malý pórek
malý květák
mrkev
celer
cibuli
100 g brambor
½ svazečku petrželky
šafrán
sůl
pepř
lžička oleje
1 kapie Jemně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět. Přidáváme kousky masa, opečeme je ze všech stran, aby maso pustilo šťávu. Poté maso zalijeme připraveným vývarem. Do vroucího vývaru přidáme zeleninu: nakrájené brambory, květák, mrkev, celer a nakonec pórek.
Směs masa a zeleniny promícháme, osolíme, opepříme, přidáme šafrán a dusíme asi deset minut. Směs dáme na talíř a dozdobíme ji připravenou petrželkou a kapií.

posted by smetak1 @ 2:47 PM