Hovězí na víně

Suroviny Postup
750 g hovězího masa
250 g cibule
80 g másla
150 g slaniny
černý pepř
bobkový list
tymián
1 l červeného vína
kopr
trošku cukru
lžička hladké mouky
vařená rýže Maso, slaninu i nakrájíme na kostičky. Necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Přidáme maso, osmahneme tak, aby se zatáhlo a nepustilo šťávu. Potom přidáme máslo, okořeníme. Přidáme víno, aby se vsáklo, osolíme, zalíváme vodou a dusíme do měkka. Mezi tím uvaříme rýži. Nandáme na talíře a podáváme.

posted by smetak1 @ 2:07 PM