Pórek obalený v šunce a smažený v sýrovém těstíčku

Suroviny Postup
4 menší pórky
80 g šunky (8 plátků)
2 vejce
sůl
4 lžíce hladké mouky
1-2 lžíce mléka
1 lžičku grilovacího koření
1 stroužek česneku
bílý mletý pepř
olej na smažení
sterilované cibulky petrželku
500 g brambor
sterilizovaná směs Uvařený na válečky nakrájený pórek necháme okapat.
Do těstíčka z rozšlehaného vejce, hladké mouky a mléka přidáme grilovací koření, rozetřený stroužek česneku, pepř a sůl.
Každý váleček pórku obalíme šunkou, kterou upevníme párátkem a po namočení v těstíčku pokládáme na pánvičku.
Při smažení obalované špalíčky pórku stále obracíme, aby se opekly ze všech stran dozlatova. Podáváme je s vařenými bramborami a salátem ze sterilované zeleninové směsi.

posted by smetak1 @ 10:46 AM