3.7.06

Barydara

Suroviny Postup
1 sklenice kysaného zelí
500 g krkovičky bez kosti
500 g uzeného bez kosti
kroupy
sádlo
2-3 cibule
chléb
kmín
sůl
pepř
hladká mouka Do hrnce dáme zelí, trochu krup a zalijeme vodou, přidáme uzené maso a vaříme. Přidáme koření. Dolíváme vodu.
Vedle na pánvi na cibuli osmažíme na kostičky nakrájenou krkovičku pěkně dohněda.
Když kroupy v hrnci změknou, vyjmeme uzené maso a nakrájíme na kostičky a poté vrátíme do hrnce, kam přidáme i směs z pánve, když se voda vyvaří zaprášíme hladkou moukou. Podáváme s chlebem či houskovým knedlíkem.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home

kulinarske recepty: Barydara