Květák po indicku

60 g rostlinného másla
středně velká cibule
3 větší stroužky česneku
2 zelené papriky
1 lžička pikantní hořčice
½ lžičky kari
zázvor
sůl
1 květák


V kastrolu rozpustíme rostlinné máslo, na němž orestujeme nakrájenou cibuli, rozetřené stroužky česneku a nadrobno nakrájenou papriku. Ochutíme hořčicí, kari, zázvorem a solí. Do vzniklé kaše přidáme nadrobno rozebraný květák trochu podlijeme vodou a za občasného zamíchání dusíme pod po¨kličkou asi 20 minut. Podáváme s vařenou rýží a zeleninovým salátem.

Labels: kvetak, vegetarian

posted by smetak1 @ 12:26 AM