Houbové řízky

Potraviny:
600g hub, 80g oleje, 50g cibule, 200ml mléka, žemle, 3 vejce, sůl, pepř, petrželka, 20g jemné krupice, 30g hladké mouky, 50g strouhanky

Postup:
Houby dusíme na rozpáleném oleji s posekanou cibulí asi 10 minut. Přidáme v mléce namočenou vymačkanou žemli, sůl, vejce, pepř, petrželku a jemnou krupici. Z dobře promíchané vychladlé směsi formujeme ploché karbanátky, obalíme je a na rozpáleném oleji smazíme po obou stranách do zlatova.

Přílohy:
bramborová kaše, zeleninový salát

Labels: houby

posted by smetak1 @ 11:12 PM