Krkonošské kyselo herce Rudolfa Máhrly

Suroviny Postup
500 ml acidofilního mléka
200 g hub
3 lž. hladké mouky
125 g másla
3 vejce
cibule
sůl
kmín
brambory /množství do 2 l. hrnce/ Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit. Připravíme kvásek z acidofilního mléka, na které nasypeme hladkou mouku, necháme nasáknout a promícháme. Změklé houby smícháme s kváskem a vaříme asi 10 minut, poté přidáme osmaženou cibuli a přilijeme trochu vody z vařených brambor. Omastíme přeškvařeným máslem a podáváme s vařenými brambory.

posted by smetak1 @ 12:53 PM