Zapečené brambory po staročesku

Suroviny Postup
1 kg brambor
500 g kysaného zelí
200 g anglické slaniny
cibule
sůl
kmín
mléko
olej Oloupané brambory uvaříme, scedíme a rozmačkáme. Přidáme teplé mléko a uděláme hustší kaši. Na opečenou slaninu přidáme cibuli a mírně osmahneme. Vložíme kysané zelí, kmín a podusíme. Do vymaštěné zapékací mísy dáme polovinu bramborové kaše a na ni rozprostřeme dušené zelí. To pokryjeme druhou polovinou kaše. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Zdobíme dozlatova osmaženou cibulkou.

posted by smetak1 @ 1:04 PM