Bramborové kotlety se šunkou

Suroviny Postup
500 g vařených brambor
150 g šunky
2 vejce
sůl
hladká mouka
strouhanka
olej
prášek do pečiva
zeleninový salát:
8 rajčat
cibule
sůl
olivový olej
citrónová šťáva
pažitka Oloupané brambory uvaříme, scedíme a rozmačkáme. Do vychladlých brambor přidáme vejce, nakrájenou šunku, prášek do pečiva a vypracujeme těsto. Utvoříme placičky ve tvaru kotlet a obalujeme v trojobalu. Osmažíme do zlatova.
Podáváme se zeleninovým salátem, který připravíme z nakrájených rajčat, na kolečka nakrájené cibule a ochucené solí, citrónovou šťávou a olivovým olejem. Sypeme pažitkou.

posted by smetak1 @ 3:07 PM