Švejkovy kotlety na pivě

Suroviny Postup
4 kotlety
cibule
petržel
mrkev
¼ menšího celeru
sůl
kmín
nové koření
celý pepř
hřebíček
tymián
světlé pivo
citrón
strouhaný chléb
olej Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli a kořenovou zeleninu. Vložíme osolené kotlety, koření a mírně opečeme. Podlijeme pivem a trochou vody. Kotlety necháme dusit. Téměř hotové vyjmeme, přidáme citrónovou kůru, strouhaný chléb a omáčku provaříme. Přecedíme ji na kotlety a společně povaříme. Podáváme s chlebem nebo s knedlíky.

posted by smetak1 @ 10:53 PM