Kotlíkový guláš

600 g hovězího zadního
sádlo
5 cibulí
500 g brambor
1 mrkev
1 petržel
2 rajčata
1 zelená paprika
2 stroužky česneku
sůl
mletá paprika
mletý kmín
pepř celý, černý
polévkové koření Nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, přidáme mletou papriku a koření. Pak přidáme na kostky nakrájené maso, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme. Když je maso měkké, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, petržel, na kostky nakrájené brambory, na proužky pokrájenou papriku a rajčata. Necháme povařit a nakonec dochutíme polévkovým kořením.

posted by smetak1 @ 11:39 AM