Francouzská cibulačka

300 g Moravského uzeného
1 kg cibule
máslo
strouhaný eidam nebo cihla
plechovka žampionů
tavený smetanový sýr
sůl
pepř
2 ks toustového chleba nebo 4 krajíčky veky

Na másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, osolíme a přidáme na kostičky pokrájené uzené maso. Zalijeme asi 1 a půl litrem vody a vaříme tak dlouho, dokud není cibule měká. Do polévky přidáme nakrájené žampiony a zahustíme taveným sýrem.
V toustovači opečeme veku, kterou dáme do talíře či misky. Zalijeme hotovou polévkou a posypeme strouhaným sýrem.

posted by smetak1 @ 11:23 AM