treska na zamopinech

600g tresky
200g žampionů
80g másla
olej
2 cibule
2 papriky ( 1 zelená a 1 červená)
½ pórku
menší lilek
200g cukety
3 mrkve
česnek
pažitka
pepř
sojová omáčka
zázvor
sůl Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno,pórek a mrkev na jemná kolečka , lilek, papriky a cuketu na proužky. Na rozpáleném oleji nejprve osmahneme cibuli a česnek , přidáme zeleninu a máslo a podusíme.Pak do směsi vmícháme na plátky nakrájené žampióny, jemně nasekanou pažitku a lžíci sojové omáčky. Promícháme , navrch klademe osolené porce ryby, které poklademe lupínky másla , opepříme a poprášíme zázvorem. Pečeme v troubě přikryté asi 12 minut

posted by smetak1 @ 1:06 PM