Zelná polévka

2 cibule
sladká paprika
saturejka
5 brambor
15 dkg vařených bílých fazolí
15 dkg vařeného kyselého zelí
čerstvý libeček
majoránka
mouka hladká na jíšku
olej

Ve větším hrnci usmažíme cibulku, zesklovatíme, přidáme již uvařené brambory, fazole i zelí (vše přidáváme včetně vývaru), zaprášíme lehce paprikou dochutíme dalším kořením dle chuti, zahustíme jíškou a povaříme asi 10 min., aby se chutě spojily. Polévku podáváme v miskách, zdobíme sekanou saturejkou, libečkem nebo petrželkou.

Pro lepší, chutnější polévku je lepší, když se vše vaří odděleně (fazole, brambory i zelí).

posted by smetak1 @ 2:46 PM