Losos s plněnými jablky

Suroviny Postup
800 g lososa
šťáva z citrónu
125 g hermelínu
rýže
sůl
pepř
petrželka
olivový olej
½ kg brambor
kopr Lososa pokapeme citronem, jemně osmahneme na olivovém oleji, posolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem, poklademe nahrubo nakrájeným hermelínem a dáme do zapékací mísy zapéct.
Jako přílohu dáme brambor a jablko bez jádřince povařené v bílém víně, které naplníme směsí. Tu připravíme ze šlehačky, červené papriky, kečupu, soli, našleháme pěnu.
Ozdobíme snítkou kopru.

Labels: ryby

posted by smetak1 @ 3:08 AM