Králík na maurský způsob

Suroviny Postup
4 porce králíka
400 g cibule
1 palička česneku
100 ml olivového oleje
200 ml bílého vína
50 g rozinek
šafrán
mletý pepř
sůl Na oleji osmahneme cibuli, vložíme porce králíka, osolíme, opepříme, přidáme česnek a podlijeme vodou. Pod pokličkou pečeme 20 minut. Pak přilijeme víno, okořeníme špetkou šafránu, vsypeme rozinky a pečeme ještě asi 25 minut. Podáváme s rýží.

posted by smetak1 @ 12:40 AM