OPÉKANÉ BRAMBORY SE SÝREM

Potřebujeme: 1 kg malých brambor, svazek cibule, červenou a žlutou papriku, 4 vepřové řízky, 3 lžíce přepuštěného másla, 200 g taveného sýra, 250 ml masového vývaru, lžíci škrobové moučky, pažitku, 300 g zeleného hrášku.
Brambory uvaříme, oloupeme, opečeme dozlatova na másle a dáme stranou. Postupně opékáme na nudličky nakrájené řízky, papriku a na kolečka cibule. Vyjímáme a odkládáme stranou. V kastrolu přivedeme k varu vývar se sýrem a zahustíme škrobovou moučkou, až vznikne krémovitě hustá omáčka. Přidáme hrášek a povaříme 5 min. Omáčku posypeme pažitkou.

Labels: brambory, pečení

posted by smetak1 @ 3:35 AM