KUŘE Á LA TAHITI

Potřebujeme: 1 kuře, sůl, pepř, 6 lžic másla, 1/8 l vermutu, lžičku rozmarýnu a kari koření, 2 lžíce sójové omáčky, tabasco, 2 lžíce worcesterové omáčky.
Nejprve si připravíme omáčku. K rozehřátému máslu přidáme vermut, rozmarýn, kari, sójovou a worcesterovou omáčku, několik kapek tabasca a dobře promícháme. Na velmi mírném ohni vaříme 1/2 hodiny. Osolené a opepřené kuře grilujeme na otáčivém rožni, případně na mřížce, a často potíráme připravenou omáčkou. Podáváme s pečivem.

Labels: gril, kure, orientalni kuchyne

posted by smetak1 @ 9:48 AM