KUŘE ČA PA-KUAI

Potřebujeme: 1 kuře, 4-5 lžic sójové omáčky, jarní cibulku, lžičku mletého zázvoru, 2 lžíce škrobové moučky, vejce, olej, pepř, sůl.
Kuře naporcujeme a necháme 20-30 minut marinovat ve směsi 1/8 l vody, sójové omáčky, drobně nakrájené cibule a zázvoru. Škrob rozšleháme s vejcem, přidáme vodu, aby vzniklo řidší těstíčko, v němž obalujeme porce kuřete a smažíme na rozehřátém oleji. Mezitím na troše tuku osmahneme pepř. Na talíři jednotlivé porce osolíme a pokapeme olejem s pepřem. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky.

Labels: kure, orientalni kuchyne

posted by smetak1 @ 11:42 PM