GRATINOVANÉ ROŠTĚNKY

Potřebujeme: 4 roštěnky, sůl, pepř, lžíci oleje, malou majolku, 100 tvrdého sýra, 3-4 stroužky česneku, vývar.
Roštěnky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji po obou stranách opečeme dozlatova. V případě potřeby mírně podlijeme vývarem nebo bílým vínem a dopečeme. Z majolky, nastrouhaného sýra a česneku utřeného se solí připravíme gratinovací směs a dobře promícháme. Upečené roštěnky dáme do pekáče, potřeme gratinovací směsí a ve vyhřáté troubě dozlatova zapečeme. Podáváme se smaženými hranolky.

Labels: hovezi, rostenka

posted by smetak1 @ 12:34 AM