cuketopica

40 dkg cukety
20 dkg uzeniny
20 dkg eidamu
5 vajec
hrubá mouka
sůl
pepř
majoránka
česnek
Nastrouháme cuketu a sýr a to nahrubo. Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku a česnek a zamícháme. Dle hustoty přidáme mouku. Na vymaštěný a vysypaný plech dáme vzniklou hmotu, rozetřeme ji rovnoměrně po celé ploše a v troubě upečeme. Bylo by dobré vyšlehat sníh z bílků, protože těsto krásně z vláční a vzniklá buchta (pizza) bude křehčí. Je možné cuketu nakrájet na tenké nudličky místo strouhání, aby cuketa nepustila vodu.

posted by smetak1 @ 2:39 PM