klokanky

4 vepřové řízky z kýty,
10dkg šunky,
10dkg nivy,
olej, sůl, pepř,
2 vejce,
strouhanka,
hladká mouka,
brambory,
tatarská omáčka Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Na půlky porcí položíme plátek šunky, plátek nivy, to vše opakujeme 2x. Přeložíme druhou částí porce, okraj sklepneme, nebo spojíme jehlou. Obalíme v trojobalu. Smažíme na předehřátém oleji. Přílohy: americké brambory a tatarská omáčka.

posted by smetak1 @ 2:03 PM