Toast Karibik

4 ks toastového chleba
250 g směsi mořských plodů
5O g másla
100 g v oleji nakládaných, sušených rajčat
100 g bambusových naklíčených výhonků
olivový olej
kečup
1 citron
2OO ml portského vína
sůl
cayenský pepř
salát Rosso
petrželka
zelenina na ozdobu Plody moře orestujeme na olivovém oleji, přidáme sůl, pepř, rozdrcená rajčata, bambusové výhonky a podlijeme portským vínem. Podusíme, zakapeme citronem a přidáme kečup. Na másle opečeme toasty. Na salát Rosso položíme trojúhelníček z toastu, navršíme na něj směs, ozdobíme citrónem a sekanou petrželkou.

posted by smetak1 @ 1:36 PM