Kuře po čínsku

Kuře vykostíme a nakrájíme na kostky, dáme do nádoby a zalijeme sojovou omáčkou s utřeným česnekem. Necháme vsáknout při občasném promíchání asi 5 hodin. Pak vše obalíme v hladké mouce a opečeme. Zvlášť podusíme na cibulce žampióny s kečupem a vše vložíme do opečeného masa, podáváme s chlebem.

Klatovské kuřecí rarášky
Nakrájíme maso bez kůže na kousky, naložíme na 3 hodiny do těstíčka: 2 vejce, 1 dl piva, 2 lžíce hořčice, sůl, sojová omáčka, solamyl, 3 lžíce hladké mouky, pepř. Potom zprudka osmažíme.

posted by smetak1 @ 11:59 AM